Соус томатный
Категория: Заготовки Соус на зиму. Этим рецептом с мамой поделилась в году соседка-гречанка. Сацебили в нашем городе не варил только ленивый, но и он покупал их на базаре у бабулек-гречанок. Этот соус универсален и идеально подходит к мясу и мясным изделиям, к макаронным изделиям и рису, просто на хлеб с супом или борщом, а так же вместо томата для приготовления различных заправок-зажарок. Самый вкусный шашлык - если мясо, добавив репчатый лук, замариновать в сацебели.
Рецепт «Краснодарского» томатного соуса. Разумеется, без сахара. Помидоры, яблоки, лук, горький перец пропустить через мясорубку или измельчитель. Варим до желаемой густоты на медленном огне. У меня на это уходит около 3-х часов, но я всегда делаю 2 порции. В конце варки по необходимости всё пробить блендером, добавить соль, уксус.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты E-mail: Пароль: Войти.
